Paura del sapore del cibo

Ci sono alcuni cibi che si possono mangiare in Italia che sono considerati forti o per lo meno particolari per il loro sapore, (high intense and density taste). Per fare un esempio, posso riferirmi ... Continua a leggere →

La cucina come simbolo di famiglia e nutrimento

Introduzione, breve storia sull’evoluzione della cucina e il suo significato psicologico. “Non c’è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com’è ... Continua a leggere →
mangiare durante le vacanze

Tre modi per non mangiare troppo durante le feste

Le vacanze sono un momento di festa, di ricordi e, per alcuni, di stress: tutti potenziali fattori scatenanti l’eccesso di cibo. Nella comunità del Mindful Eating i primi fattori scatenanti ... Continua a leggere →